日本酒の基礎

日本酒のもろみとは何か？発酵中の醪(もろみ)の役割と醍醐味を解説

2026.04.18

日本酒のアミノ酸度とは何か？旨味を左右する成分指標とその目安を解説

2026.04.14

日本酒の味の表現用語一覧！初心者にも分かるテイスティングワード解説

2026.04.05

二升五合の意味とは？升と合で「益々繁盛」を表す江戸の洒落を解説

2026.02.19

日本酒で「吟」の意味とは？吟醸の略語が示す香り高い酒質を解説

2026.02.19

グラスの数え方の単位は何？一杯・一本・一個…正しい数詞の使い分けを解説

2026.02.18

日本酒の升酒の量はどれくらい？枡いっぱいは一合相当？伝統の注ぎ方を解説

2026.02.17

日本酒半合の量はどれくらい？90mlのお試しサイズを解説

2026.02.17

日本酒2合の量は何ml？360mlのボリューム感を解説

2026.02.17

日本酒の徳利の量はどれくらい？容量の種類と注げるお猪口の数を解説

2026.02.16

日本酒のおちょこの量はどれくらい？一杯あたりのml数と注ぎ方のコツを解説

2026.02.16

日本酒1合の量はどれくらい？お猪口で何杯分なのか、180mlの目安を解説

2026.02.16

日本酒10合とはどれくらいの量？一升瓶1本分にもなるボリュームを解説

2026.02.13

日本酒の数え方は何と言う？一杯、一合、一升など状況別の単位を解説

2026.02.12

日本酒の単位とは？一合・一升など伝統的な計量単位をわかりやすく解説

2026.02.12

利き酒師の資格の取り方と難易度は？合格までの勉強法とポイントを解説

2026.02.06

日本酒マイスターの難易度は？資格取得のポイントと勉強法を紹介

2026.02.04

日本酒の定義とは？酒税法で定められた清酒の条件を解説

2026.02.02

日本酒の基礎知識をわかりやすく解説！初心者必見のポイントを紹介

2026.01.31

銘柄とは酒において何を指す？日本酒の銘柄の意味と使い方を解説

2026.01.27