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運営者：上村亮
日本酒JOURNALは、日本酒の魅力を「わかりやすく、楽しく」伝える情報ブログです。
純米酒・吟醸酒など種類ごとの特徴、甘口・辛口の考え方、香りや味わいの違い、ラベルの見方まで丁寧に解説しています。
さらに、冷酒・常温・燗酒といった温度帯別の楽しみ方、料理との相性、自宅での保存方法や飲み頃の目安など、すぐに役立つ実用情報も発信。
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