2026年 5月の記事一覧

健康・体質・酔い

日本酒で口が渇くのはなぜ？アルコールによる脱水症状の原因を解説

2026.05.06

酒器・注ぎ方・マナー

徳利の口が欠けた影響とは？風味への変化と飲用時の安全性を解説

2026.05.06

地域・酒どころ・文化

山間の蔵が造る日本酒の味の特徴は？澄んだ香りとキレの秘密を解説

2026.05.05

酒米・酵母・水

「水違い飲み比べ」のポイントとは？同じ酒で変わる味わいの違いを解説

2026.05.05

ほかのお酒も含む横断知識

酒粕のアルコール残りの目安は？酔いにくい活用法と注意点も紹介

2026.05.04

香り・味の読み解き

日本酒に青臭い匂いがする原因は？原料や発酵で生じる要因を解説

2026.05.04

日本酒の基礎

日本酒に苦味が出る原因は何？仕込み工程や保存状態に潜む要因を解説

2026.05.03

酒米・酵母・水

酒米「出羽燦々」の特徴とは？山形の誇る香り豊かな米の実力を解説

2026.05.03

生酒まわり・フレッシュ系

生酒は開封後の炭酸感がいつまで続く？長持ちさせるコツと飲み切りの目安

2026.05.02

地域・酒どころ・文化

なぜ新潟の酒は淡麗になりやすい？その理由と地域性の背景を探る

2026.05.02

ほかのお酒も含む横断知識

どぶろくとにごり酒の違いとは？製法や味わいの差をわかりやすく解説

2026.05.01

酒米・酵母・水

鉄分はなぜ日本酒に悪い？味・色への影響とその理由を徹底解説

2026.05.01